Aparentemente, um símbolo, similar à "porcentagem",
não existe para representar o "por mil", ou seja, uma parte em
mil. No âmbito do CPGG/UFBA, isto pode ser
conseguido com o pacote pormil que define
o comando \pormil. Por exemplo:
\documentclass{article}
\usepackage{pormil}
\begin{document}
No teor de 100 \pormil, as substâncias nocivas estavam...
\end{document}
H. K. Sato